健康又美麗套書組 (酒娘心 + 發酵美人)





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







《酒娘心:從眷村幸福酒釀開始──每天一湯匙甜酒釀,養生、美容、調整體質,好吃又簡單。》

這是市面上第一本深入淺出介紹「酒釀」的生活養生書。

這個幸福滋味,

從眷村散發出來,帶著濃濃的、思念故鄉的情懷,

也勾起很多人記憶中家人團圓的味道。

本書以溫暖、蘊藏豐沛情感的敘事風格,記敘作者傳承家中幸福甜酒釀的心路歷程,並回溯她心目中有如馬蓋仙般擁有萬能巧手的父親,為了一解鄉愁,嘗試憑記憶摸索複製家鄉味酒釀所遭遇的故事。

行文流暢、趣味之餘,更巧妙引領讀者探索酒釀裡的文化,了解酒釀的歷史起源、成分與益處,並且詳細解說酒釀製作步驟、獨門心法,分享眷村酒釀的養生秘方、美容與調味應用,以及四季酒釀經典、創意的冷熱吃法。

★跟著眷村酒釀教母,重新認識真正的好酒釀★

酒釀為什麼有那麼多不同的功效,什麼樣原理,讓平凡的甜酒釀變得不平凡?

酒釀為什麼要用圓糯米來做,用其他的米,難道真的做不好嗎?

酒釀為什麼有些吃起來帶苦又有餿水味,是哪個步驟環節沒注意到?

酒釀為什麼習慣在冬天吃,夏天吃酒釀,有什麼樣創意吃法?

老祖宗傳下來的養生寶,富含活性益菌和酵素,還有18種胺基酸、礦物質與維生素E、B群。會吃,懂得吃,更要進一步了解、學會善用它的好!

〔關於本書〕

酒釀,性溫味甘,不燥不熱,四季食補皆宜,是補氣、養血、改善體質的好幫手。常做為懷孕期、坐月子、哺乳期的營養補給,可促進青春期成長發育,改善生理期不適,調理更年期生理機能,幫助消化及腸道順暢,並具有養顏美容功效,適合全家大小長期食用居家養生。

近年來,發酵食品在身體保健上已獲得科學驗證,並受到全球中西醫界高度肯定。酒釀,在不同的地區,有著不同的名稱,包括「甜酒釀」、「酒娘」、「甜糟」、「甜酒」、「江米酒」、「醪糟」……等。華文地區,甚至日本、韓國,在特定季節和節氣,有許多人習慣會去吃甜酒釀,卻對這老祖宗傳下來的養生寶似熟悉又陌生,也找不到一本專門談酒釀的出版品。

有鑑於此,本書作者以其醫檢專業及傳承、製作酒釀的經驗,整理多年心得及記錄,以說故事方式,全方位徹底深入介紹甜酒釀,從解析酒釀的起源、益處等基本概念開始,引領讀者認識麴、米、水三元素,逐一解開酒釀的神奇魔法。

書中亦介紹酒釀在冬夏冷熱的創意吃法及運用變化,教大家如何辨識、品嘗優質甜酒釀,學習製作適合自己口味的專屬酒釀,不要因為曾吃過帶苦味、餿水味的酒釀產品,而錯過這個真正道地、美味、香甜、老少咸宜的幸福滋味。

隨書送好康優惠,幸福美滿一整年

內附免費品味體驗券、DIY體驗券及商品優惠。

有好禮、好康,還有好吃、好玩!

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《發酵美人:讓你健康又美麗的發酵食品》

發酵食品,是最有效的健康與美容聖品

日本發酵達人教你利用家中常見發酵食品,輕鬆變健康美人!

發酵食品富含礦物質、纖維質和維生素,而且在一般家庭冰箱中很容易發現。日本知名發酵食物專家小泉武夫,以深入淺出的文字,針對發酵食物改善女性常見健康小問題,如皮膚乾燥、便秘、手腳冰冷、貧血、疲勞、瘦身等,搭配處方箋和食譜,提供女性日常飲食保健的方法。

根據小泉武夫研究發酵食品數十年的心得,這位「發酵先生」在書中提出對女性保健、養顏美容最有效的十大發酵食品,並附有36道美味又簡單的美容食譜,不僅可有效舒緩困擾許多女性多年的小毛病,還能預防黑斑雀斑,維持肌膚水嫩及秀髮的光澤,更能消除疲勞,成為窈窕的元氣美人!



  • 譯者:李道道
  • 出版社:商周出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/11/19
  • 語言:繁體中文




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